Resep Smoked Chicken Wings, Gurih, Empuk, dan Smoky Banget!

1.       Smoker (alat pengasap), bisa berbahan pellet, arang, atau elektrik

2.       Rak kawat/panggangan

3.       Termometer daging digital

4.       Panci kecil (jika ingin menghangatkan saus)

5.       Mangkuk besar (untuk mencampur sayap dengan saus)

6.       Panggangan biasa atau grill datar (untuk finishing “reverse sear”)

Langkah-Langkah Membuat Smoked Chicken Wings

Halaman Selanjutnya

1.       Persiapkan sayap ayam dengan memotong di bagian sendi jika masih utuh agar terpisah antara drum dan flats.