Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki Rasa ala Jepang di Rumah

- Siapkan tiga wadah berisi tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir

Proses Breading

- Balut ayam dengan tepung terigu hingga rata

- Celupkan ke dalam telur kocok hingga semua permukaan tertutup

- Gulingkan di tepung panir sambil ditekan agar menempel sempurna

- Ulangi proses celup telur dan tepung panir untuk hasil extra crispy

Teknik Menggoreng yang Tepat

- Panaskan minyak dengan suhu 170°C (api sedang)

- Goreng ayam selama 4-5 menit per sisi hingga golden brown

- Jangan membalik terlalu sering agar tepung tidak rontok

Halaman Selanjutnya

- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak