Resep Kopi Susu Gula Aren ala Barista, Manisnya Pas, Nikmatnya Nagih!
Kamis, 17 Juli 2025 - 23:34 WIB
Sumber :
- https://unsplash.com/id/foto/gelas-tinggi-berisi-cairan-yang-duduk-di-atas-meja-kayu-tno6eSEQ1EI?utm_content=creditShareLink&utm_medium=referral&utm_source=unsplash
Lifestyle, VIVA Bali – Dalam beberapa tahun terakhir, kopi susu gula aren menjelma menjadi minuman ikonik yang melampau tren sesaat, merajai kafe, gerai kopi kekinian, hingga kedai rumahan. Kombinasi sederhana antara espresso, susu segar, dan sirup gula aren khas Indonesia ini menawarkan cita rasa manis legit berpadu dengan pahit kopi yang seimbang, menjadikannya favorit lintas usia. Didukung oleh tampilan visual yang menggoda dan kemudahan dalam pembuatannya, kopi susu gula aren sukses merebut hati konsumen urban yang menginginkan sajian kopi enak tanpa ribet, sekaligus menjadi simbol gaya hidup masa kini.
Daya Tarik dibalik Kopi Susu Gula Aren yang Menjadi Favorit Banyak Orang
Kopi susu gula aren menjadi fenomena yang digemari masyarakat Indonesia karena menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memikat. Kombinasi kopi, susu, dan gula aren menciptakan harmoni sempurna, kopi memberikan kekuatan aromatik, susu menambah creamy yang lembut, sedangkan gula aren memberikan sentuhan manis alami dengan nuansa karamel yang khas. Minuman ini pertama kali dipopulerkan oleh kedai Tuku di Jakarta pada tahun 2017 dan sejak itu tak pernah kehilangan peminatnya.
Salah satu alasan utama kopi susu gula aren begitu dicintai adalah rasanya yang balance, tidak terlalu pahit, tidak terlalu manis, dan memiliki kedalaman rasa yang membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Selain itu, gula aren sebagai pemanis alami memberikan keunggulan sendiri, seperti rasa yang lebih kompleks dibanding gula biasa, kandungan mineral alami, serta indeks glikemik yang relatif lebih rendah.
Halaman Selanjutnya
Kelebihan lain dari kopi susu gula aren adalah fleksibilitasnya. Dikutip dari jurnal Gastronomi Indonesia, Susu sapi bisa diganti dengan alternatif nabati, seperti susu kacang merah, hal ini untuk mengakomodasi mereka yang intoleransi laktosa. Selain lebih ramah bagi pencernaan, susu kacang merah juga meningkatkan gizi dengan protein yang lebih tinggi dan lemak yang lebih rendah.
