Minyak Kelapa vs Sawit, Mana yang Lebih Sehat dan Praktis, Ini Dia Penyebab Harganya Beda Jauh
- https://unsplash.com/photos/fried-food-on-black-pan-w0OYkevw9N4
Sementara minyak kelapa lebih cocok untuk masakan yang butuh aroma khas dan tekstur renyah.
Tips Memilih Sesuai Kebutuhan
Untuk Keluarga dengan Budget Terbatas
Pilih minyak sawit, tapi pastikan ganti setelah 1-2 kali pakai dan kombinasikan dengan jenis minyak lain yang lebih sehat seperti minyak zaitun untuk variasi.
Untuk yang Prioritaskan Kualitas
Minyak kelapa bisa jadi pilihan karena lebih tahan lama dan menghasilkan gorengan yang lebih berkualitas, meski harga per liter lebih mahal.
Untuk yang Fokus Kesehatan
Kombinasikan kedua minyak dan batasi penggunaan. Alternatif terbaik adalah menggunakan metode masak yang lebih sehat seperti mengukus, merebus, atau memanggang.
Pilihan Tergantung Prioritas
Setelah melihat berbagai aspek, ternyata nggak ada jawaban mutlak mana yang lebih baik. Semuanya tergantung prioritas dan kebutuhan kamu:
Pilih Minyak Kelapa jika:
- Sering menggoreng dan butuh minyak yang tahan lama
- Prioritaskan kualitas hasil gorengan
