Bingung Cari Ide Camilan? Coba 5 Resep Olahan Singkong yang Praktis dan Menyehatkan Ini

Kuliner, VIVA Bali – Singkong, umbi akar yang melimpah di tanah tropis, telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari khazanah kuliner Indonesia. Lebih dari sekadar sumber karbohidrat, singkong menawarkan potensi tak terbatas untuk diolah menjadi beragam camilan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya nutrisi. Kelezatan alami singkong, dipadukan dengan kreativitas resep turun-temurun maupun modern, menghasilkan hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.

Berikut adalah lima inspirasi resep camilan singkong yang patut dicoba di dapur, menjanjikan rasa enak dan nilai gizi yang baik!

1. Bola-Bola Singkong Keju, Kombinasi Gurih dan Lumer



Bola-Bola Singkong Keju

Photo :

• https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-delicious-fried-food-croquettes_20944310.htm

Resep ini mengubah singkong rebus yang empuk menjadi bola-bola mini yang menggoda. Singkong yang telah dihaluskan kemudian dibentuk, diisi dengan potongan keju mozzarella yang lumer saat dipanaskan, lalu dibalut tepung roti renyah setelah dicelup telur. Hasilnya adalah camilan gurih yang krispi di luar dan lembut, meleleh di bagian dalamnya. Sensasi keju yang creamy berpadu sempurna dengan cita rasa singkong yang khas.

2. Singkong Santan Agar-Agar Kukus, Perpaduan Rasa Manis, Lembut, dan Segar



Singkong Santan Agar Agar Kukus

Photo :

• https://images.app.goo.gl/vzuos

 Inovasi ini memadukan singkong parut dengan santan kental, gula, garam, vanila, dan agar-agar, lalu dikukus hingga padat. Setelah dingin, camilan ini dapat dipotong-potong dan disajikan. Teksturnya yang lembut dan kenyal, berpadu dengan rasa manis gurih dari santan, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau teman minum teh di sore hari.

3. Singkong Thailand Keju, Sajian Klasik dengan Sentuhan Kekinian 



Singkong Thailand Keju

Photo :

• https://images.app.goo.gl/ZLimJ

Inspirasi dari negeri gajah putih ini menghadirkan singkong yang direbus hingga empuk bersama daun pandan dan sedikit garam, menghasilkan tekstur yang pulen. Singkong pulen ini kemudian disiram dengan saus santan manis yang kental dan gurih, lalu diberi taburan keju parut melimpah. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin dari keju menciptakan harmoni rasa yang unik dan membuat siapa saja ketagihan.

4. Sawut Singkong Kukus, Khas Tradisional yang Tak Lekang Oleh Waktu



Sawut Singkong Kukus

Photo :

• https://images.app.goo.gl/R9EdG

Sawut singkong adalah salah satu olahan singkong tradisional yang kesederhanaannya justru menjadi daya tarik. Singkong diparut kasar, dicampur dengan gula aren yang memberikan warna dan aroma khas, serta sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa. Setelah dikukus hingga matang dan mengeluarkan aroma harum, sawut singkong disajikan hangat dengan taburan kelapa parut segar. Rasanya manis legit, bertekstur sedikit kenyal, dan sangat otentik.

5. Kue Timus Singkong Jadi Camilan Kenyal Pembawa Nostalgia



Kue Timus Singkong

Photo :

• https://images.app.goo.gl/Eo9Li

Kue timus adalah camilan singkong klasik yang selalu dirindukan. Singkong parut dicampur dengan kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam, vanila, dan sedikit tepung tapioka untuk kekenyalan. Adonan ini kemudian dibungkus rapi dalam daun pisang dan dikukus. Hasilnya adalah kue timus dengan aroma wangi daun pisang, tekstur kenyal, dan rasa manis legit yang membangkitkan kenangan.

Lima resep camilan singkong enak ini membuktikan bahwa singkong bukan sekadar bahan pokok, melainkan bintang utama yang dapat diubah menjadi berbagai kreasi lezat dan bergizi. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses yang relatif sederhana, siapa pun dapat mencoba membuat camilan ini di rumah dan menikmati kekayaan rasa yang ditawarkan oleh umbi bumi yang satu ini. Mari terus eksplorasi kelezatan kuliner Indonesia!