Bingung Cari Ide Camilan? Coba 5 Resep Olahan Singkong yang Praktis dan Menyehatkan Ini

Kuliner, VIVA Bali – Singkong, umbi akar yang melimpah di tanah tropis, telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari khazanah kuliner Indonesia. Lebih dari sekadar sumber karbohidrat, singkong menawarkan potensi tak terbatas untuk diolah menjadi beragam camilan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya nutrisi. Kelezatan alami singkong, dipadukan dengan kreativitas resep turun-temurun maupun modern, menghasilkan hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.

Berikut adalah lima inspirasi resep camilan singkong yang patut dicoba di dapur, menjanjikan rasa enak dan nilai gizi yang baik!

1. Bola-Bola Singkong Keju, Kombinasi Gurih dan Lumer



Bola-Bola Singkong Keju

Photo :

• https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-delicious-fried-food-croquettes_20944310.htm

Resep ini mengubah singkong rebus yang empuk menjadi bola-bola mini yang menggoda. Singkong yang telah dihaluskan kemudian dibentuk, diisi dengan potongan keju mozzarella yang lumer saat dipanaskan, lalu dibalut tepung roti renyah setelah dicelup telur. Hasilnya adalah camilan gurih yang krispi di luar dan lembut, meleleh di bagian dalamnya. Sensasi keju yang creamy berpadu sempurna dengan cita rasa singkong yang khas.

2. Singkong Santan Agar-Agar Kukus, Perpaduan Rasa Manis, Lembut, dan Segar



Singkong Santan Agar Agar Kukus

Photo :

• https://images.app.goo.gl/vzuos

Halaman Selanjutnya

 Inovasi ini memadukan singkong parut dengan santan kental, gula, garam, vanila, dan agar-agar, lalu dikukus hingga padat. Setelah dingin, camilan ini dapat dipotong-potong dan disajikan. Teksturnya yang lembut dan kenyal, berpadu dengan rasa manis gurih dari santan, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau teman minum teh di sore hari.