Minuman Matcha Tengah Populer, Ini Dia Perbedaan Grade Matcha yang Perlu Diketahui

Kuliner, VIVA Bali – Minuman berwarna hijau yang disebut matcha kini tengah populer dan digandrungi oleh masyarakat, khususnya di kalangan anak muda.

Tak hanya dalam bentuk minuman, tapi matcha juga seringkali dicampurkan dalam hidangan penutup seperti es krim, kue, bahkan hingga kopi.

Tapi di balik rasa matcha yang pahit dan sedikit manis yang menyegarkan, ternyata tak semua bubuk matcha bisa dicampurkan dalam makanan atau diseduh menjadi minuman kekinian.

Umumnya, bubuk matcha dibagi menjadi tiga grade yaitu ceremonial grade, premium grade, dan culinary grade. Yuk, pelajari perbedaan grade matcha yang ada!

Ceremonial Grade Matcha