Minuman Matcha Tengah Populer, Ini Dia Perbedaan Grade Matcha yang Perlu Diketahui
Minggu, 29 Juni 2025 - 23:11 WIB
Sumber :
- https://www.pexels.com/photo/woman-wearing-traditional-geisha-kimono-at-tea-ceremony-8748540/
Premium Grade Matcha yang bisa dibuat menjadi matcha latte
Photo :
- unsplash/mjtangonan
Premium grade matcha memiliki kualitas setingkat di bawah ceremonial grade matcha. Bubuk matcha ini dibuat dari daun teh muda dalam masa panen kedua.
Jenis matcha ini yang paling sering dikonsumsi setiap hari dan bisa dicampur dengan tambahan pemanis atau susu, seperti dibuat minuman matcha latte maupun kreasi minuman lainnya.
Matcha dengan grade ini memiliki warna yang lebih terang dari ceremonial grade matcha, rasa yang pas berada di tengah-tengah manis dan pahit, serta tekstur yang lembut.
Premium grade matcha biasanya direkomendasikan bagi orang yang baru pertama kali mencoba matcha karena rasanya yang lebih pas dan harganya yang lebih murah dari matcha ceremonial grade.