Minuman Matcha Tengah Populer, Ini Dia Perbedaan Grade Matcha yang Perlu Diketahui

Grade satu ini merupakan grade pertama dalam jenis bubuk matcha. Matcha ceremonial grade merupakan bubuk matcha yang digunakan dalam upacara tradisional minum teh Jepang.

Bubuk matcha ini digadang-gadang memiliki kualitas terbaik dari semua jenis bubuk matcha yang ada karena dibuat dari daun teh muda yang panen manual pertama kali.

Matcha dengan grade ini memiliki warna hijau yang lebih gelap karena memiliki kandungan klorofil yang lebih banyak. Ketika diseduh, ada rasa manis, umami, dan rasa segar seperti sayuran dengan tekstur yang sangat lembut.

Matcha ceremonial grade biasanya disajikan dan dikonsumsi sebagai teh secara langsung, diseduh dengan air panas tanpa tambahan pemanis atau susu. Harganya yang tak murah juga membuat jenis matcha ini lebih baik dinikmati sebagai teh langsung.

Premium Grade Matcha