Menguak Kolesterol Daging, dari Ayam hingga Sapi, Mana yang Lebih Baik?

Selasa, 24 Juni 2025 - 22:05 WIB
Oleh :
Berbagai Macam Daging, dengan Bumbu dan Tomat
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/top-view-meat-with-herbs-tomatoes_9263563.htm

Ikan (Tuna dalam air): Sekitar 30 mg kolesterol per 100 gram.

 

Udang: Sekitar 194 mg kolesterol per 100 gram. (Meskipun tinggi kolesterol, udang cenderung rendah lemak jenuh).

 

Cumi-cumi: Sekitar 231 mg kolesterol per 100 gram.

 

Penting untuk Diperhatikan

 

Lemak Jenuh: Studi menunjukkan bahwa kandungan lemak jenuh dalam daging mungkin lebih berpengaruh terhadap kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dalam darah daripada kolesterol diet itu sendiri.