Daging Kurban Kebanyakan? 7 Cara Kreatif Mengolahnya Agar Tahan Lama

- Cuci tangan sebelum mengolah

- Sterilkan wadah penyimpanan

-  Gunakan sendok bersih saat mengambil makanan

3. Kontrol Suhu Penyimpanan

Dilansir dari BAMS Jambi, gunakan metode penyimpanan berdasarkan jangka waktu penggunaan. Jika akan dimasak dalam waktu dekat, daging bisa disimpan di kulkas bagian bawah. Untuk jangka panjang, simpan di dalam freezer.

- Suhu ruang: untuk makanan kering seperti dendeng

- Kulkas (0-4°C): untuk makanan basah

- Freezer (-18°C): untuk penyimpanan jangka panjang

Manfaat Mengolah Daging Kurban

1. Ekonomis

Mengolah daging menjadi awetan menghemat pengeluaran belanja daging untuk berbulan-bulan ke depan.

2. Praktis

Stok makanan siap saji yang tinggal dihangatkan saat dibutuhkan.

3. Variasi Menu

Berbagai olahan memberikan variasi menu harian yang tidak monoton.

4. Mengurangi Food Waste

Tidak ada daging yang terbuang sia-sia karena basi atau rusak.

Resep Bonus: Gulai Daging Kalio (Tahan 2 Minggu)

Halaman Selanjutnya

Bahan: