Daging Kurban Kebanyakan? 7 Cara Kreatif Mengolahnya Agar Tahan Lama

- Masak hingga kering dan berwarna kecokelatan

Daya Tahan: 3-6 bulan dalam wadah kedap udara

3. Membuat Dendeng Daging

Dendeng adalah daging yang diiris tipis dan dikeringkan. Cara tradisional ini sangat efektif untuk mengawetkan daging tanpa bahan pengawet.

Proses Pembuatan:

- Iris daging searah serat setebal 0,5 cm

- Lumuri dengan bumbu (garam, gula merah, ketumbar)

- Jemur di bawah sinar matahari 3-5 hari

- Atau gunakan oven dengan suhu rendah (60°C) selama 8-12 jam

Daya Tahan: 6 bulan hingga 1 tahun jika disimpan di tempat kering

4. Mengolah Menjadi Bakso Daging

Bakso homemade bisa menjadi stok makanan yang praktis dan tahan lama jika disimpan beku.

Cara Membuat:

- Giling daging hingga halus

- Campur dengan tepung tapioka, telur, dan bumbu

- Bentuk bulat-bulat kecil

- Rebus hingga mengapung dan matang

-  Bekukan dalam freezer

Halaman Selanjutnya

Daya Tahan: 3-6 bulan di freezer