Dijamin Awet, 5 Cara Membuat Minyak Tidak Cepat Hitam

Lifestyle, VIVA Bali – Kejadian yang sering terjadi adalah menghitamnya minyak goreng. Bahan masakan ini dapat membuat makanan kurang menarik dan berbahaya.

Menggunakan minyak yang sudah hitam untuk memasak berulang kali akan membahayakan kesehatan.

Saat ini, minyak dengan kualitas tinggi memiliki nilai jual yang tinggi pula. Maka penting untuk menjaga kualitas minyak agar lebih tahan lama.

Dengan cara ini kamu bisa mempertahankan kualitas minyak lebih lama.

1. Saring minyak

Saring minyak setelah digunakan. Sisa-sisa makanan yang tertinggal dalam minyak akan terbakar dan mempercepat proses penghitaman saat dipanaskan kembali. Gunakanlah saringan yang halus sehingga semua sisa makanan dapat tersaring dengan baik.

2. Jangan menggoreng dengan api besar

Halaman Selanjutnya

Jangan menggunakan minyak pada api terlalu besar. Api yang terlalu besar dapat membuat minyak berubah warna dan minyak mengalami penurunan kualitas.