Mengenal Superfood, Si Makanan yang Kaya akan Manfaat!
- https://www.pexels.com/photo/three-clear-glass-jars-on-gray-surface-1640767/
Lifestyle, VIVA Bali – Belakangan ini, istilah superfood semakin populer dan kerap muncul dalam berbagai bahasan terkait gaya hidup sehat. Makanan ini disebut-sebut kaya akan nutrisi dan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, sebenarnya apa itu superfood? Yuk, simak artikel ini untuk mengetahui apa itu superfood dan makanan apa saja yang masuk ke dalam kategori ini!
Apa Itu Superfood?
Melansir dari laman resmi Siloam Hospitals, superfood merupakan jenis makanan yang mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan rendah kalori. Hal ini berarti makanan tersebut meskipun dikonsumsi dalam jumlah sedikit sudah bisa memberikan manfaat yang besar.
Molekul antioksidan yang terkandung dalam makanan super ini dapat mengurangi atau mencegah efek radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit serius seperti kanker, stroke, penyakit jantung, defisiensi imun, dll.
Inilah alasan mengapa superfood semakin diminati oleh banyak orang. Kandungan nutrisinya yang kaya menjadikan makanan super ini menjadi pilihan tepat untuk membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
Manfaat dari Superfood
Setiap jenis superfood tentunya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda sehingga manfaatnya pun sangat beragam. Dikutip dari laman Farmaku, makanan super ini memiliki berbagai manfaat seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, dan mengurangi peradangan.
Meskipun dapat mencegah berbagai penyakit kronis, tetap perlu diingat bahwa superfood ini bukanlah jaminan untuk mencegah penyakit. Untuk dapat merasakan manfaatnya secara maksimal, kita juga perlu menjalani pola hidup yang sehat.
Macam-Macam Superfood
Superfood bisa ditemukan dalam berbagai jenis makanan, mulai dari buah, sayur, hingga minuman. Setiap jenisnya ini memiliki kandungan nutrisi yang berbeda dan manfaat tersendiri bagi tubuh. Dikutip dari laman Alodokter dan Hellosehat, berikut ini adalah macam-macam superfood.
- Quinoa
Makanan ini dianggap sebagai superfood karena kaya akan protein dan asam amino lengkap yang penting untuk proses regenerasi sel dan pemulihan otot. Selain itu, biji-bijian ini juga kaya akan serat, magnesium, dan zat besi yang dapat mendukung kesehatan jantung dan sistem saraf.
- Kunyit
Salah satu rempah yang sering ada di dapur ini juga termasuk ke dalam superfood, lho! Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki efek anti-inflamasi yang kuat. Oleh karena itu, rempah ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Yogurt
Salah satu hasil fermentasi susu ini juga termasuk dalam kategori superfood. Yogurt sendiri merupakan sumber kalsium, protein, dan probiotik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Agar bisa mendapatkan manfaatnya dengan lebih optimal, sebaiknya pilih plain yogurt tanpa tambahan rasa untuk menghindari asupan gula berlebih.
- Legum
Legum atau yang sering dikenal sebagai kacang-kacangan ini juga dianggap sebagai superfood karena berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Makanan ini kaya akan protein, mineral, serat, dan vitamin B. Berbagai kandungan tersebut bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan menjaga berat badan yang ideal.
- Sayuran Berdaun Hijau Gelap
Sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam, kale, sawi, dan pokcoy dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Makanan ini kaya akan kalsium, zat besi, zinc, asam folat, antioksidan, serat, dan vitamin C. Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan serta melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.
- Telur
Salah satu sumber protein berkualitas tinggi adalah telur. Selain mengandung protein telur juga mengandung nutrisi penting vitamin A, vitamin B, selenium, zat besi, fosfor, kolin, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Meski ada anggapan bahwa telur kurang sehat karena dapat meningkatkan kolesterol darah, penelitian terbaru justru menunjukkan bahwa mengonsumsi satu telur sehari justru bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Superfood bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mendukung pola hidup sehat. Meski bukan solusi utama, tetapi mengonsumsinya secara seimbang dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Jadi, tidak ada salahnya untuk mulai memasukkan superfood ke dalam menu harian kamu!
