Bawang Merah Cepat Busuk? Ini Tips Cara Penyimpanan Agar Awet dan Tidak Busuk
- https://pixabay.com/id/photos/bawang-bawang-bombay-cincang-899102/
3. Kupas Bawang Merah untuk Penyimpanan Jangka Pendek
Jika bawang merah sudah dikupas, simpan di dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas. Cara ini mampu membuat bawang merah bertahan hingga 1–2 minggu. Pastikan wadah penyimpanan benar-benar kering agar bawang tidak berair atau berjamur.
4. Simpan Bawang Merah dalam Bentuk Halus dan Matang untuk Jangka Panjang
Untuk menyimpan bawang merah agar awet lebih lama, haluskan terlebih dahulu menggunakan blender atau ulekan, lalu masak hingga matang tanpa tambahan air. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Cara ini mampu membuat bawang merah bertahan lebih dari dua minggu, bahkan hingga sebulan jika disimpan di freezer.
Bawang merah bisa bertahan lebih lama jika disimpan dengan cara yang tepat sesuai kebutuhan. Penyimpanan di tempat kering cocok untuk bawang utuh, sedangkan bawang kupas atau halus sebaiknya disimpan dalam kulkas dengan teknik khusus.
