Resep Cabe Gendot Viral TikTok ala Teh Shanty, Pedasnya Bikin Nagih!

- 100 ml air

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan ebi sangrai menggunakan cobek atau blender. Tambahkan kunyit bubuk agar warna masakan lebih menarik dan aromanya lebih kaya.

2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang sempurna.

3. Tuangkan air ke dalam tumisan, lalu aduk hingga merata. Biarkan mendidih sebentar dengan api kecil.

4. Masukkan cabe gendot, lalu aduk rata dengan bumbu.

Halaman Selanjutnya

5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan kecap manis (jika digunakan). Koreksi rasa sesuai selera.