Sering Tertukar Tomat Buah vs Tomat Sayur, Ini Cara Membedakannya !
- https://images.pexels.com/photos/31508555/pexels-photo-31508555.jpeg
1. Sambal
2. Tumisan
3. Sup atau kuah pedas
Karena teksturnya yang padat dan rasa yang lebih tajam, tomat sayur memang cocok banget untuk masakan tradisional Indonesia.
Dari Mana Perbedaan Asalnya ?
Beberapa sumber menyebut bahwa perbedaan ini juga bisa dipengaruhi oleh jenis bibit dan cara budidayanya. Tomat buah biasanya ditanam untuk konsumsi langsung, sementara tomat sayur lebih difokuskan untuk keperluan masakan dan kuliner. Meskipun tidak secara ilmiah dibedakan dalam klasifikasi botani, di pasar dan dapur Indonesia, perbedaan ini sudah jadi kebiasaan umum yang dikenal masyarakat. Bahkan beberapa pedagang bisa langsung tahu jenisnya hanya dengan melihat bentuk dan warnanya.
Tomat buah dan tomat sayur mungkin berasal dari tanaman yang sama, tapi mereka punya karakter yang berbeda dari segi bentuk, rasa, tekstur, hingga fungsi. Jadi, lain kali saat kamu belanja tomat, coba perhatikan lagi bentuk dan warnanya, biar nggak salah pilih untuk masakan atau jus favorit kamu !
