Resep Sambal Matah Ala Bali, Enak Jadi Pendamping Lauk Makan!

Rabu, 7 Mei 2025 - 07:10 WIB
Oleh :
Sambal matah khas Bali dengan bumbu aromatik yang wangi
Sambal matah khas Bali dengan bumbu aromatik yang wangi
Sumber :
  • https://pin.it/ywrrkhti0
Photo Mini 1

Kaldu secukupnya

Baca Juga :
Resep Mie Tek Tek Goreng Ala Kaki Lima Yang Melegenda

Cara membuat:

1. Iris semua bahan utama seperti batang sereh, daun jeruk dibuang tulangnya, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Aduk rata.

Baca Juga :
Topokki Kuah Kental, Pedas Manis Menggugah Selera

2. Kemudian tambahkan perasan jeruk limau, gula, garam, kaldu secukupnya dan aduk rata.

3. Pada wajan, panaskan minyak kelapa dan masukan terasi. Masak jangan sampai gosong, kemudian tuangkan minyak kelapa ke campuran bahan sambal matah. Aduk hingga rata.

Baca Juga :
Resep Kebab Sederhana, Rasa Tak Kalah Restoran

4. Sambal matah ala Bali siap disajikan!

Mudah bukan resep sambal matah ala Bali ini? Aroma dari sereh, daun jeruk dan wangi dari minyak kelapa dijamin nggak akan gagal kamu recook di rumah.