Cara Membuat Cireng Isi Keju Meleleh, Kenyal Gurihnya Bikin Nagih!
- Instagram: pawon_mewangi
Air Mendidih untuk Biang: Pastikan air untuk adonan biang benar-benar panas mendidih. Ini kunci untuk mendapatkan tekstur kenyal yang pas pada cireng.
Jangan Uleni Berlebihan: Menguleni adonan terlalu kuat atau terlalu lama setelah tepung tapioka masuk bisa membuat cireng menjadi keras. Cukup uleni hingga menyatu dan bisa dibentuk.
Tutup Rapat Isian: Pastikan keju tertutup rapat di dalam adonan agar tidak bocor saat digoreng.
Suhu Minyak Stabil: Jaga suhu minyak agar tetap stabil (api sedang cenderung kecil) saat menggoreng. Ini membantu keju meleleh sempurna dan cireng matang merata.
Dengan resep dan tips ini, Anda bisa menyajikan cireng isi keju meleleh yang lezat, kenyal, dan gurih di rumah. Camilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba resep praktis ini di dapur Anda!
