Mau Diet Tapi Tetap Enak? Coba Kreasi Sehat dari Biji Chia Ini!
- https://www.pexels.com/photo/photo-of-pink-smoothie-on-bowl-3872248/
Lifestyle, VIVA Bali – Biji chia semakin populer sebagai superfood yang tak hanya bergizi tinggi, tapi juga jadi andalan banyak orang yang ingin hidup lebih sehat dan menjaga berat badan. Jangan remehkan ukurannya yang mungil, karena biji chia mengandung serat tinggi, protein, serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain membantu merasa kenyang lebih lama, chia juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh, mengontrol nafsu makan, dan tentu saja mendukung program penurunan berat badan. Hebatnya lagi, chia sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan sehat yang lezat.
Dikutip dari Hindustan Times, ahli gizi Vidhi Chawla membagikan lima resep sederhana berbahan biji chia yang bisa menjadi pilihan sarapan, camilan, atau makanan sehat sehari-hari. Berikut daftar menu sehat berbahan dasar chia yang bisa Anda coba di rumah.
1. Overnight Puding Chia Beri
Puding chia adalah menu sarapan yang praktis dan bergizi. Kombinasi biji chia dan buah beri kaya akan serat dan protein yang membantu merasa kenyang lebih lama. Menu ini juga rendah kalori, cocok untuk Anda yang ingin menjaga berat badan.
Cara membuatnya:
Campurkan 2 sendok makan biji chia dengan 1 cangkir susu almond tanpa gula (atau jenis susu lain sesuai selera). Tambahkan 1/2 cangkir buah beri, 1/4 sendok teh ekstrak vanila (opsional), dan sedikit madu atau sirup maple untuk rasa manis alami. Aduk hingga rata agar tidak menggumpal. Tutup wadah dan simpan dalam lemari es semalaman atau minimal 4 jam hingga teksturnya mengental.
