Meal Prep Simpel ala Anak Kost
- https://unsplash.com/photos/four-clear-plastic-bowls-with-vegetables-CJdZ800-Fbs
Lifestyle, VIVA Bali – Menjadi anak kost bukan berarti harus bergantung pada makanan instan setiap hari. Dengan perencanaan yang matang, kamu bisa menikmati makanan sehat, hemat, dan anti ribet lewat metode meal prep atau persiapan makanan mingguan. Konsep ini membantu menghemat waktu, uang, dan tenaga cocok untuk kamu yang sibuk kuliah atau kerja sambil ngekost.
Apa Itu Meal Prep?
Meal prep adalah kegiatan menyiapkan makanan dalam jumlah banyak sekaligus (biasanya untuk 3–7 hari), dengan metode penyimpanan dalam wadah kedap udara di kulkas. Biasanya, meal prep melibatkan bahan yang tahan lama dan mudah diolah seperti ayam, telur, sayuran rebus, dan nasi atau kentang.
Keuntungan Meal Prep bagi Anak Kost
1. Menghemat Pengeluaran
Dengan belanja mingguan dan memasak sendiri, kamu bisa memangkas biaya makan harian hingga 30–50% dibandingkan jajan di luar. Misalnya, belanja Rp100.000 bisa cukup untuk makan selama 4–5 hari.
2. Sehat dan Terukur
Kamu bisa mengatur sendiri porsi sayur, protein, dan karbohidrat sesuai kebutuhan gizi. Tidak perlu takut kelebihan minyak atau MSG.
3. Anti Ribet
Cukup sekali masak untuk beberapa hari. Saat lapar, tinggal panaskan makanan dan siap santap.
4. Mengurangi Food Waste
Karena semua bahan sudah ditakar, kamu jadi lebih bijak dalam penggunaan bahan makanan dan tidak mudah membuang-buang makanan.
Tips Meal Prep Sederhana untuk Anak Kost
1. Pilih Menu yang Serbaguna
Masakan seperti ayam ungkep, tumis tempe, atau sayur bening bisa disimpan 3–5 hari dan mudah dikreasikan menjadi masakan yang simpel dan praktis.
2. Gunakan Wadah Terpisah
Simpan lauk, sayur, dan nasi di wadah berbeda agar tetap segar dan tidak cepat basi.
3. Masak dengan Metode Praktis
Pilih metode seperti kukus, rebus, atau tumis untuk hasil yang sehat dan efisien.
4. Catat Menu dan Tanggal Simpan
Gunakan label untuk mengetahui kapan makanan dibuat dan sebaiknya dikonsumsi.
Meal prep bukan cuma tren gaya hidup sehat, tapi juga solusi pintar bagi anak kost yang ingin makan bergizi tanpa menguras dompet. Mulailah dengan menu sederhana, sesuaikan dengan waktu dan bujet, dan nikmati manfaatnya dalam jangka panjang.
