Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Isi Keju yang Viral di Medsos, Ternyata Ini Rahasianya Bikin Lumer Perfect
Selasa, 27 Mei 2025 - 22:31 WIB
Sumber :
- https://medionesa.com/wp-content/uploads/2025/05/resep-bolu-ketan-hitam-keju-lumer.webp
Secret Tips dari Para Ahli
Baca Juga :
Pesona Senja di Uluwatu Yang Memikat Hati
Dilansir dari Fimela, tantangan besar dalam membuat bolu ketan hitam adalah mencapai tekstur yang empuk dan tidak bantat. Tips dari para ahli kuliner:
- Jangan overmix adonan setelah masukkan tepung ketan hitam
- Gunakan api sedang saat mengukus agar matang merata- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan
- Bungkus tutup panci dengan kain bersih untuk mencegah air menetes ke adonan
