Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Isi Keju yang Viral di Medsos, Ternyata Ini Rahasianya Bikin Lumer Perfect

-         Tutup dengan sisa adonan, ratakan pelan-pelan

-         Lanjutkan kukus 20-25 menit hingga matang sempurna

Tips Anti Gagal:

-         Pastikan isian keju tidak terlalu encer biar tidak merembes keluar

-         Jangan terlalu banyak isian, cukup 1-2 sendok makan per bolu

-         Api harus stabil sedang, jangan terlalu besar biar tidak gosong

Secret Technique yang Bikin Keju Lumer di Tengah

Viral di media sosial karena teknik uniknya! Beda dari bolu biasa yang cuma dikasih topping keju, bolu ketan hitam ini punya surprise keju yang meleleh di dalam. Begini caranya:

Step 1 - Persiapan Isian: Campur 100gr keju spreadable dengan 2 sdm kental manis sampai creamy. Masukkan ke piping bag supaya mudah diaplikasikan.

Step 2 - Teknik Berlapis: Tuang setengah adonan ke loyang, kukus 15 menit sampai permukaan set. Buat lubang di tengah dengan sendok, isi dengan campuran keju. Tutup dengan sisa adonan, kukus lagi 20 menit.

Halaman Selanjutnya

Step 3 - Finishing Touch: Hasil akhirnya adalah bolu dengan keju yang meleleh di tengah saat digigit - inilah yang bikin viral di medsos!