Cara Membuat Tape Singkong Simpel Anti Gagal

Kuliner, Viva Bali – Cara membuat tape singkong dengan mudah bisa dilakukan di rumah tanpa alat yang rumit. Tape singkong adalah hidangan manis berupa singkong lunak yang telah terfermentasi.

Tape singkong termasuk jenis tape yang populer dan diolah menjadi banyak jenis makanan. Tape dibuat dari proses fermentasi bahan berkarbohidrat dengan ragi. Bahan baku tape bisa berasal dari singkong, ubi, ketan, hingga pisang. Cara membuat tape singkong cukup mudah dilakukan.

Untuk menjadikan singkong yang keras menjadi lunak dan legit, tahap fermentasi perlu diperhatikan. Umumnya singkong difermentasi menggunakan ragi Saccharomyces cerevisiae. Fermentasi ini dilakukan sekitar 2-3 hari.

Berikut cara membuat tape singkong yang mudah, simpel dan anti gagal.

Alat dan bahan yang diperlukan :

1. Singkong

2. Ragi tape

Halaman Selanjutnya

3. Daun pisang