Tabia Bun yang Bukan Sekadar Rempah Pedas
Kamis, 16 Oktober 2025 - 09:26 WIB
Sumber :
- https://distan.bulelengkab.go.id/uploads/konten/46_tabia-bun-nama-lokal-bali-leluhur-sebelum-kedatangannya-cabai-era-sekarang.jpeg
Dari Obat hingga Campuran Kopi
Di Nusantara, Tabia bun atau Cabe Jawa digunakan sebagai bahan obat, bumbu, dan dicampurkan pada minuman. Cabai Jawa memberikan rasa pedas dan hangat yang khas pada minuman tradisional seperti wedang secang, bir pletok, dan kopi jamu.
Di Madura, racikan kopi jamu populer dengan mencampurkan bubuk kopi, bubuk temu lawak, bubuk kunyit, dan bubuk cabe jamu. Hal ini menunjukkan bagaimana Tabia bun terintegrasi dalam kehidupan sehari-hari dan kuliner lokal.
Baca Juga
