Nasi Putih dan Kesehatan, Energi Harian yang Perlu Dikendalikan

Kamis, 31 Juli 2025 - 10:08 WIB
Oleh :
Nutrisi sehat dari sepiring nasi putih.
Sumber :
  • https://www.allrecipes.com/how-to-cook-jasmine-rice-recipe-7507206

a. Nasi matang dengan rice cooker dan disimpan 12 jam memiliki IG tertinggi (36,4).

b. Nasi matang secara tradisional memiliki IG terendah (21,6).

Semakin rendah nilai IG, maka pelepasan glukosa ke dalam darah akan lebih lambat, yang berdampak baik pada sensitivitas insulin dan kestabilan gula darah. Ini sangat penting terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan.

Dikutip dari laman Alodokter, konsumsi nasi putih dalam jumlah wajar tetap bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, selama tidak dikonsumsi berlebihan dan dikombinasikan dengan makanan kaya serat serta protein.

Manfaat Konsumsi Nasi Putih Secara Seimbang 

Jika dikonsumsi dengan bijak, nasi putih tetap memberikan sejumlah manfaat penting:

a. Sumber energi cepat