Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki Rasa ala Jepang di Rumah

Jumat, 18 Juli 2025 - 21:19 WIB
Oleh :
Chiken Katsu Teriyaki Siap Dihidangkan
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/slices-fried-chicken-decorated-with-lettuce-small-bowl-sauce_13422649.htm

- Siapkan tiga wadah berisi tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir

 

Proses Breading

 

- Balut ayam dengan tepung terigu hingga rata

 

- Celupkan ke dalam telur kocok hingga semua permukaan tertutup

 

- Gulingkan di tepung panir sambil ditekan agar menempel sempurna

 

- Ulangi proses celup telur dan tepung panir untuk hasil extra crispy

 

Teknik Menggoreng yang Tepat

 

- Panaskan minyak dengan suhu 170°C (api sedang)

 

- Goreng ayam selama 4-5 menit per sisi hingga golden brown

 

- Jangan membalik terlalu sering agar tepung tidak rontok