7 Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba Saat Jelajah Pulau Dewata

Wisata, VIVA Bali – Pulau Dewata tidak hanya terkenal dengan pantainya yang indah dan budayanya yang unik, tetapi juga menyajikan kekayaan kuliner yang memanjakan lidah wisatawan. Saat berkunjung ke Bali, rasanya belum lengkap jika tidak mencicipi makanan khas yang sarat rempah, kaya cita rasa, sekaligus merefleksikan tradisi masyarakat setempat. Berikut tujuh makanan khas Bali yang wajib kamu coba ketika berlibur ke pulau eksotis ini.

1. Babi Guling

Babi guling adalah salah satu ikon kuliner Bali. Hidangan ini berupa daging babi utuh yang dibumbui rempah, kemudian dipanggang hingga kulitnya garing sempurna. Biasanya disajikan bersama nasi, lawar, dan sambal khas Bali. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya hidangan favorit, baik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu dikenal sebagai hidangan khas dari Gilimanuk, Bali Barat. Ayam atau bebek dimasak perlahan dengan bumbu lengkap hingga empuk dan meresap ke dalam daging. Rasanya pedas, gurih, dan kaya rempah. Dahulu betutu menjadi sajian upacara adat, namun kini mudah dijumpai di berbagai restoran maupun warung makan tradisional di Bali.

3. Lawar

Halaman Selanjutnya

Lawar merupakan campuran sayuran, parutan kelapa, dan daging cincang yang diberi bumbu khas Bali. Terdapat dua jenis lawar, yakni lawar putih (tanpa darah) dan lawar merah (menggunakan darah hewan). Hidangan ini biasanya menjadi pelengkap nasi campur Bali, menambah sensasi gurih sekaligus autentik dalam setiap suapan.