Resep Sop Kambing Khas Idul Adha, Gurih dan Menghangatkan
- https://www.freepik.com/free-photo/boiled-pork-ribs-white-cup-piece-fabric-wooden-table_8352362.htm
10 butir bawang merah
6 butir bawang putih
Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan sop kambing enak yang cocok disajikan saat kumpul keluarga besar. Rempah-rempah yang digunakan memberi rasa khas pada kuah dan membantu mengurangi aroma khas kambing. Ini adalah salah satu olahan daging kambing favorit yang juga cocok disajikan kapan saja, bukan hanya saat masakan Idul Adha.
Tips penting dalam cara masak kambing agar tidak bau adalah merebus terlebih dahulu dengan jahe, lengkuas, dan daun salam. Setelah itu, gunakan panci presto untuk mempercepat proses dan membuat daging lebih empuk. Jangan lupa menambahkan susu, santan, dan minyak samin di akhir agar kuah lebih kaya rasa dan creamy—karakter khas dari sop kambing kurban yang otentik.
Sajikan sop dengan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya untuk aroma yang lebih sedap.
Lengkapi dengan sambal rawit, potongan jeruk nipis, dan nasi putih hangat.
Untuk variasi, kamu bisa menambahkan kentang rebus atau tomat segar ke dalam sajian.
Resep sop kambing enak ini bukan hanya cocok untuk Idul Adha, tapi juga bisa menjadi menu spesial di akhir pekan. Sajikan kelezatan sop kambing enak dan hangatkan suasana keluarga di setiap sendoknya. Selamat mencoba!
