Jangan Buang Nasi Sisa, Ini Cara Mengolahnya Jadi Bermanfaat

Selain nasi goreng, nasi sisa juga bisa dimasukkan ke dalam sup sebagai pengganti mie atau kentang. Banyak resep sup, seperti sup ayam atau sup lentil, cocok ditambahkan nasi untuk membuatnya lebih mengenyangkan dan bertekstur. Ini juga jadi solusi tepat untuk mengurangi food waste di rumah.

2. Jadikan Camilan Lezat: Kerupuk Nasi dan Tape



Kerupuk nasi yang renyah

Photo :

• Sumber https://cookpad.com/id/resep/3231097-kerupuk-nasi-pedas-renyah-gurih-pr_cemilankriuk

Nasi sisa juga bisa diolah menjadi camilan unik dan renyah seperti kerupuk nasi. Caranya, nasi dicampur dengan bumbu dan sedikit tepung, lalu dibentuk tipis dan dijemur hingga kering sebelum digoreng. Hasilnya? Camilan gurih yang cocok untuk teman nonton atau suguhan tamu, plus tanpa bahan pengawet.

Halaman Selanjutnya

Ingin camilan yang manis? Kamu bisa mencoba membuat tape dari nasi putih atau ketan sisa. Proses fermentasi dengan ragi tape selama beberapa hari akan menghasilkan makanan dengan cita rasa manis, asam, dan beraroma khas. Tape ini bisa dimakan langsung atau dijadikan bahan dasar minuman tradisional.