Sajian Praktis Tumis Labu Siam, Enak untuk Semua Usia
- Outsideclick/Pixabay
Lifestyle, VIVA Bali – Bagi banyak orang tua, membuat anak mau makan sayur bisa menjadi tantangan tersendiri. Tak jarang, sayur menjadi makanan yang dihindari karena dianggap “tidak enak” atau “kurang menarik” oleh anak-anak. Padahal, sayur menyimpan berbagai nutrisi penting untuk mendukung pertumbuhan dan menjaga daya tahan tubuh mereka
Kreativitas dalam menyajikan makanan menjadi kunci utama agar anak mau mencoba dan akhirnya menyukai sayur. Bentuk yang lucu, warna yang menarik, dan rasa yang lezat bisa membuat si kecil penasaran. Salah satu cara efektif adalah mengolah sayur menjadi camilan atau menu utama yang berbeda dari biasanya, sehingga mereka tidak merasa sedang “dipaksa” makan sayur.
Kali ini, Viva News akan membagikan resep tumis labu siam yang terinspirasi dari konten kreator @janisandbibu. Buat bunda-bunda yang udah bingung harus mengolah sayur kayak gimana lagi, bunda bisa coba resep ini. Resep ini sangat cocok sebagai bekal sekolah atau makan siang dirumah, dan tentunya kaya akan nutrisi.
Bahan yang Dibutuhkan
- 150gr labu siam yang sudah diiris.
- 3 pcs bawang putih yang sudah dikupas dan diiris tipis.
- 4 pcs bawang merah yang sudah dikupas dan diiris tipis.
- 2 butir telur ayam.
- Ayam suwir (opsional)
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- ½ sendok makan minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Tumis Labu Siam
1. Iris labu siam kecil-kecil, lalu rendam irisan labu siam ke dalam air garam selama 10 menit.
2. Jika sudah panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya.
3. Masukkan bawah merah dan bawang putih yang telah diiris, tumis hingga wangi.
4. Setelah itu masukkan 2 butir telur ayam, hancurkan telur hingga matang.
5. Lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan labu siam yang sudah direndam air garam sebelumnya.
7. Jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur, dan minyak wijen untuk menambah rasa.
8. Terakhir masukkan ayam suwir, ini opsional hanya menambah protein dalam makanan si kecil. Tetapi bunda juga bisa mengganti ayam dengan protein lain yang disukai oleh si kecil.
9. Masak hingga matang, dan tumis labu siam siap disajikan.
