7 Rekomendasi Makanan Tahan Lama untuk Traveling Jauh, Hemat dan Praktis
- https://www.freepik.com/free-photo/side-view-different-kind-snacks-as-nuts-crackers-cookies-bowls-dark-surface-horizontal_7109801.htm
Lifestyle, VIVA Bali – Memilih makanan tahan lama untuk traveling sangat penting agar perjalanan tetap nyaman. Tak hanya itu, bekal utama yang awet juga bisa membuat perjalanan jauh lebih tenang dan hemat biaya.
Kunci agar makanan tetap awet adalah membuatnya sekering mungkin dan menghindari bahan yang mudah basi seperti santan segar. Berdasarkan berbagai sumber, berikut rekomendasi makanan yang cocok dibawa bepergian jauh.
1. Rendang
Masakan daging khas Minang ini terkenal karena ketahanannya. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu meresap sempurna dan mengurangi kadar air, menjadikannya awet hingga berminggu-minggu, bahkan lebih lama jika disimpan dalam kondisi yang tepat.
2. Abon
Abon, baik abon sapi, ayam, atau ikan, adalah lauk kering yang sangat praktis. Anda hanya perlu membawa nasi putih dan menaburkan abon di atasnya.
3. Telur Asin
Proses pengasinan pada telur membuatnya tahan lama. Selain itu, telur asin bisa langsung dimakan tanpa perlu dimasak lagi.
4. Kering Tempe atau Kentang Mustofa
Olahan kering ini dibuat dari tempe atau kentang yang digoreng garing dengan bumbu. Rasanya yang manis gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan sekaligus lauk yang tahan lama.
5. Lontong atau Buras
Makanan tradisional ini bisa bertahan 1-2 hari karena proses pembuatannya. Lontong atau buras dapat dinikmati bersama lauk kering seperti abon atau kering tempe.
