Tutorial Bakso Bakar Anti Gagal Bumbunya Nendang, Marinasi 10-15 Menit Langsung Panggang
- https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-composition-delicious-indonesian-bakso_13609172.htm
- Sesekali aduk biar bumbu merata
Menyusun dan Memanggang:
- Tusuk bakso dengan tusuk sate, isi 3-4 butir per tusuk
- Panaskan grill pan atau pemanggang dengan api sedang
- Olesi permukaan dengan margarin
- Panggang bakso sambil diputar-putar
- Olesi dengan sisa bumbu marinasi saat memanggang
- Masak sampai permukaan bakso berwarna kecokelatan dan sedikit kering
Dilansir dari masakapahariini.com, ada beberapa tips dari chef profesional biar bakso bakarmu sempurna:
- Pilih bakso daging yang kenyal dan tidak mengandung tepung terlalu banyak
- Bumbui bakso dengan bumbu yang dihaluskan supaya hasilnya lebih sedap
- Tambahkan Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manis ke dalam bumbu
- Hindari membolak-balikkan terlalu sering supaya permukaanya mudah kering
Variasi Bumbu Marinasi
Dilansir dari TheAsianParent, ada beberapa variasi bumbu marinasi yang bisa dicoba:
