Kenapa Wasabi Rasanya Aneh dan Bikin Hidung Pedas? Ini Penjelasannya

- Pewarna hijau

- Tepung maizena

Kenapa Pakai yang Palsu?

- Wasabi asli harganya Rp 3,7 juta per kg!

- Rasa wasabi asli cuma bertahan 15 menit

- Susah import dan penyimpanan

- Orang Indonesia udah terbiasa yang "fake"

Jadi kalau kamu pernah nyoba wasabi dan rasanya super pedas nusuk banget, kemungkinan besar itu wasabi palsu yang emang dibuat lebih "aggressive"!

Perbedaan Rasa: Wasabi Asli vs Palsu

Wasabi Asli (Yang Jarang Kita Rasakan):

- Pedas lembut dengan hint manis

- Sensasi "clean" dan herbal

- Cuma bertahan 15 menit

- Warna hijau pucat

- Tekstur agak kasar

Wasabi Palsu (Yang Sering Kita Makan):

- Super pedas dan menyengat

- Sensasi "burning" yang intens

Halaman Selanjutnya

- Bertahan lama di mulut