7 Jenis Kopi Lokal Terbaik dari Indonesia yang Sudah Go Internasional, Bikin Makin Bangga!

Lifestyle, VIVA Bali – Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan yang dimiliki Indonesia. Tanah yang subur dan iklim tropis membuat kopi tumbuh dengan baik. Tak heran, jika beberapa daerah di Indonesia, memiliki kopi khas tersendiri. Tentunya, setiap kopi memiliki cita rasa unik dan karakteristik pengolahan berbeda. Keunikan ini, menjadikan kopi Indonesia dikenal luas di masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara. Kalau kamu pecinta kopi, kamu wajib mengetahui jenis kopi lokal yang sudah mendunia. Berikut 7 kopi lokal terbaik dari Indonesia yang sudah go internasional, bikin makin bangga!

1. Kopi Lampung

Jenis kopi lokal Indonesia yang sudah go internasional pertama adalah Kopi Lampung. Kopi Lampung merupakan jenis kopi yang berasal dari Provinsi Lampung, Sumatera Selatan. Jenis kopi ini, terutama varietas robusta terkenal akan cita rasanya yang kuat, sedikit pahit, namun menghasilkan aroma khas dengan sentuhan coklat serta rempah. Selain itu, teksturnya pun cenderung halus dan nyaman di lidah. Beberapa daerah penghasil terbaik adalah Lampung Barat, Tanggamus, dan Way Kanan. Kamu sudah pernah mencoba kopi jenis ini?

2. Kopi Bali Kintamani

Kopi yang berasal dari dataran tinggi Kintamani, Bali ini memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan kopi daerah lain. Dengan body sedang, kopi ini menyuguhkan cita rasa kesegaran dari asam (citrus), seperti jeruk dan buah-buahan segar. Selain itu, kopi ini memiliki karakteristik rasa yang cenderung tidak pahit serta aroma yang tidak terlalu kuat dengan hint manis, seperti cokelat atau karamel. Hal ini, membuat kopi ini cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang kurang suka minum kopi yang cenderung pahit.

3. Kopi Toraja

Kopi yang berasal dari dataran tinggi Sulawesi ini dikenal dengan nama lain Celebes Kalossi. Kopi ini memiliki aroma khas yang sangat harum. Bahkan, terkadang tercium aroma tanah dan rempah-rempah alami. Keistimewaan lainnya dari kopi ini, yaitu tingkat keasaman yang cukup rendah. Meski tidak terlalu asam, kopi ini tetap menyuguhkan rasa yang kompleks.

Halaman Selanjutnya

Kamu juga dapat menemukan rasa floral dan fruity yang halus. Aftertaste dari kopi ini terbilang unik karena rasanya yang kuat dan sedikit kecut. Toraja Sapan serta Toraja Yale menjadi salah satu varietas Kopi Toraja yang terkenal. Tak heran, jika kopi ini memiliki reputasi di kancah internasional dan menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia di pasar kopi dunia. Kalau kamu penikmat kopi sejati, kopi ini wajib banget dicoba!