Resep Es Krim Oreo McFlurry Ala Rumahan, Enak Kayak di McD

- Campurkan bubuk Oreo (biskuitnya aja), aduk rata

- Bekukan lagi sampai keras sempurna

Rahasia Tekstur Seperti McD

Dilansir dari Orami, untuk membuat es krim Oreo super lembut, kuncinya adalah proses mixing yang tepat. Rebus susu dan gula hingga mendidih, kemudian larutkan maizena dengan air lalu tuang ke rebusan susu. Matikan api bila adonan telah kental dan meletup. Setelah setengah beku, mixing dengan SP yang sudah dicairkan hingga mengembang adalah kunci tekstur yang mirip dengan McFlurry asli.

Teknik ini yang bikin teksturnya bener-bener kayak es krim soft serve di McDonald's - lembut, creamy, tapi tetap ada bite dari serpihan Oreonya!

Tips Sukses Bikin McFlurry Rumahan

Beberapa trik biar hasilnya perfect:

- Jangan skip proses setengah beku sebelum di-mix, ini penting banget

- SP harus benar-benar cair waktu dicampurin, kalau masih padat bakal gagal

- Mixing harus sampai bener-bener mengembang, minimal 10-15 menit

- Pisahkan krim Oreo dari biskuitnya - krim buat campuran, biskuit buat topping

Halaman Selanjutnya

- Simpan di wadah kedap udara biar gak ada kristal es