5 Mitos Tentang Diet Sehat yang Perlu Kamu Tahu agar Tidak Salah Langkah

Kesehatan, VIVA Bali – Diet sehat selalu menjadi topik yang menarik dan banyak diperbincangkan. Keinginan untuk hidup lebih sehat seringkali membuat kita mudah percaya pada informasi yang beredar luas, padahal belum tentu benar.

Mitos diet yang terlihat masuk akal bisa saja membuat kita mengambil langkah yang salah. Sebelum menerapkan pola makan tertentu, penting untuk mengenali mana yang berdasarkan bukti ilmiah dan mana yang hanya asumsi. Berikut adalah lima mitos diet yang paling sering dipercaya dan fakta di baliknya.

1. Karbohidrat Membuat Gemuk

Saat menjalani diet, banyak orang langsung menghindari nasi dan makanan berkarbohidrat. Kita cenderung menganggap semua karbohidrat sebagai penyebab kenaikan berat badan.

Padahal, karbohidrat tidak selalu membuat tubuh gemuk. Jenis karbohidrat yang dikonsumsi sangat memengaruhi hasilnya. Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, atau kentang mengandung serat yang tinggi dan membuat rasa kenyang lebih tahan lama.

Penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition membuktikan bahwa konsumsi karbohidrat kompleks tidak menyebabkan obesitas, asalkan asupan kalori tetap terkontrol.

2. Lemak Harus Dihindari Saat Diet

Halaman Selanjutnya

Kita sering merasa bersalah saat mengonsumsi makanan berlemak, karena menganggap semua lemak itu buruk. Padahal, tubuh membutuhkan lemak sehat supaya berfungsi secara optimal.