Resep Es Krim Rumahan Tanpa Mesin, Cuma Pakai 3 Bahan!
Kamis, 10 Juli 2025 - 11:02 WIB
Sumber :
- https://freepik.com/free-photo/high-angle-friends-eating-tasty-ice-cream_38898513.htm
Langkah 4: Folding Technique
- Masukkan campuran susu kental manis ke whipped cream
- Fold dengan gerakan seperti membuat angka 8, jangan diaduk biasa
Baca Juga :
Tips Buat Spageti Enak Persis Kaya di Restoran
- Lakukan perlahan sampai semua tercampur rata tanpa kehilangan volume
Langkah 5: Freeze Time
- Tuang ke loyang yang udah disiapkan
- Tutup rapat dengan plastic wrap
- Bekukan minimal 4 jam, atau overnight untuk hasil terbaik
RAHASIA ES KRIM YANG SUPER CREAMY
Tips Sukses:
- Pastikan heavy cream benar-benar dingin sebelum di-whip
- Jangan skip tahap folding - ini yang bikin tekstur tetap light
- Gunakan loyang yang agak dalam biar es krim tidak mengkristal
Common Mistakes:
Halaman Selanjutnya
- Over-whipping cream sampai jadi mentega
