Resep Es Krim Rumahan Tanpa Mesin, Cuma Pakai 3 Bahan!

STEP-BY-STEP BIKIN ES KRIM TANPA MESIN

Langkah 1: Persiapan

- Siapkan loyang ukuran 9x5 inch dan lapisi dengan baking paper

- Masukkan loyang ke freezer dulu biar dingin

- Pastikan semua peralatan dan mangkuk sudah dingin

Langkah 2: Whip the Cream

- Tuang heavy cream ke mangkuk besar yang dingin

- Mixer dengan kecepatan sedang-tinggi selama 2-3 menit

- Terus mixer sampai terbentuk stiff peaks (puncak yang nggak melengkung kalau mixer diangkat)

- Jangan over-whip sampai jadi butter ya!

Langkah 3: Campurkan Bahan

- Dalam mangkuk terpisah, campur susu kental manis dan vanilla extract

- Aduk rata sampai tercampur sempurna

- "Dilansir dari Spend With Pennies, teknik folding yang gentle sangat penting untuk mempertahankan tekstur whipped cream"

Halaman Selanjutnya

Langkah 4: Folding Technique