Tips dan Tingkat Kematangan Telur yang Harus Kamu Tahu!

Lifestyle, VIVA Bali – Pernah kepikiran kenapa telur rebus di ramen begitu lembut tapi yang di salad lebih padat? Semua itu tergantung dari berapa lama kamu merebus telur. Waktu perebusan menentukan tekstur kuning dan putih telur yang dihasilkan. Nah, biar nggak salah lagi dan bisa bikin telur rebus sesuai selera, simak panduan lengkapnya di bawah ini!

Tingkat Kematangan Telur Berdasarkan Waktu Rebus:

- 2 Menit

Bagian putih telur mulai mengeras, tapi kuning telurnya masih cair banget dan mengalir saat dibelah. Cocok untuk topping makanan creamy yang butuh tekstur ekstra lembut.

- 4 Menit

Putih telur sudah lebih padat tapi bagian kuning masih setengah cair. Ideal untuk kamu yang suka sensasi lembut tapi tidak terlalu mentah.

- 6 Menit

Tekstur kuning telur mulai set, tapi masih sedikit meleleh ketika dibelah. Putihnya masih lembut namun tidak hancur. Cocok untuk santapan elegan seperti ramen atau salad hangat.

- 8 Menit

Kuning telur menjadi creamy dan tidak terlalu meleleh, sementara bagian putih sudah matang sempurna. Ini adalah versi favorit banyak orang untuk mie ramen atau lauk makan siang.

- 10 Menit

Telur memiliki tekstur kuning yang lebih padat dan berwarna pucat. Masih lembut dan cocok dijadikan isian salad atau campuran sandwich.

- 15 Menit

Ini adalah tingkat kematangan yang paling keras. Kuning telur benar-benar padat dan kering. Tidak mudah hancur saat diolah, cocok untuk menu seperti telur balado, rendang telur, atau kare.



Tingkat kematangan telur rebus berdasarkan waktu masak

Photo :

• https://fibercreme.com/ini-tingkat-kematangan-telur-rebus-sesuai-waktu-merebusnya/

Tips Rebus Telur agar Sempurna:

1. Rebus telur dalam air mendidih, bukan dari air dingin.

2. Gunakan api sedang agar telur matang merata.

3. Setelah direbus, rendam telur dalam air dingin untuk menghentikan proses masak.

4. Gunakan timer untuk hasil yang konsisten setiap kali.

Ternyata, merebus telur bukan sekadar rebus aja. Waktu yang tepat bisa bikin beda besar di tekstur dan rasa. Sekarang kamu bisa pilih sendiri tingkat kematangan favoritmu, dari creamy sampai super padat. Jangan lupa simpan panduan ini ya, biar setiap telur rebus yang kamu buat selalu pas dan sesuai selera!