Begini Cara Membuat Kulit Risoles Lentur dan Anti Sobek Pakai Takaran Sendok

Lifestyle, VIVA Bali – Siapa yang tidak suka risoles? Camilan gurih berisi sayur, ayam, atau ragout ini selalu jadi favorit di setiap kesempatan. Tapi seringkali, kendala muncul saat membuat kulitnya. Kulit terlalu tebal, gampang sobek, atau lengket di teflon jadi mimpi buruk banyak orang saat mencoba bikin risoles sendiri.

 

Tenang, ada solusinya! Dengan takaran sendok yang pas dan bahan sederhana, kamu bisa membuat kulit risoles yang lentur, tidak mudah robek, dan hasilnya halus mulus seperti buatan toko. Yuk, ikuti resep praktis berikut ini!

 

Bahan-Bahan Kulit Risoles

- 1 butir telur

- 12 sdm tepung terigu

- 1 sdt garam

- 2 sdm minyak goreng

- 400 ml air (masukkan bertahap)

 

Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasilnya tipis dan lentur.

 

Cara Membuat Kulit Lentur & Tidak Sobek

1. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.

2. Jika perlu, olesi sedikit minyak di awal saja agar tidak lengket.

3. Tuang satu sendok sayur adonan ke teflon, lalu ratakan dengan cara memutar teflon hingga tipis merata. Jangan lupa aduk adonan setiap kali sebelum dituangkan agar tepung tidak mengendap.

4. Biarkan hingga matang (warnanya berubah agak transparan), lalu angkat pelan-pelan. Jangan bolak-balik kulit saat di teflon, cukup satu sisi saja.

5. Ulangi hingga adonan habis.

6. Simpan kulit yang sudah matang ditumpuk dengan alas plastik agar tidak saling menempel.

7. Kulit risoles yang lentur, tidak gampang robek, dan siap diisi apapun sesuai selera kamu!

 

Tak perlu alat mahal atau takaran rumit, cukup dengan sendok makan dan bahan sederhana, kamu bisa membuat kulit risoles yang lentur, tipis, dan anti sobek di rumah.

 

Yuk, mulai praktik hari ini dan rasakan bedanya kulit risoles buatanmu sendiri. Karena dari dapur sederhana, bisa lahir rasa luar biasa