Resep Kopi & Matcha Ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah dengan Bahan Sederhana
Kamis, 26 Juni 2025 - 11:10 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/hot-matcha-green-tea-latte-cup_4201481.htm
- Fresh milk atau susu UHT full cream untuk tekstur creamy
Teknik yang Benar:
- Perbandingan presisi: 1:1:1 untuk dalgona coffee (kopi:gula:air)
- Suhu air optimal: Air mendidih untuk dalgona, air panas 80°C untuk matcha
- Pengadukan: Dalgona harus dikocok sampai benar-benar mengembang
Peralatan Sederhana yang Membantu:
- Mixer listrik atau whisk - untuk whipped coffee yang sempurna
- Gelas tinggi transparan - biar layer terlihat cantik
- Sendok panjang - untuk mengaduk sampai dasar gelas
