Lagi Banyak Daging Kurban? Coba Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Ini!

3 cabai keriting

½ sdt garam

1 sdt gula

2 buah tomat

Keduanya bisa kamu ulek kasar agar tetap terasa tekstur bahan-bahannya. Rasa segar, pedas, dan manisnya bikin sate maranggi jadi jauh lebih berkarakter!

Tips Memanggang Biar Gak Gampang Gosong!

Tusuk daging yang sudah dibumbui ke dalam tusukan sate. Sebaiknya saat ditusuk, kondisi daging masih agak basah agar tidak cepat kering saat dipanggang.

Gunakan grill pan, wajan cast iron, atau bahkan panggangan arang kalau ingin hasil smoky yang maksimal. Kalau pakai grill cast iron, oles dulu dengan minyak dan panaskan dua sisi sebelum memanggang agar tidak lengket dan tahan lama.

Halaman Selanjutnya

Siap Disajikan!