Menjajal Hidangan Terra Restaurant, Surga Kuliner Sehat di Bali

Wisata, VIVA Bali –Bali tak hanya dikenal dengan pantai indah dan budaya yang memikat. Di samping itu, Bali juga menawarkan beragam pilihan kuliner. Termasuk kuliner sehat atau healthy food.

Salah satu surga kuliner sehat di Bali yang sempat viral beberapa waktu yang lalu adaah Terra Restaurant atau dikenal sebagai Terra Wellness Eatery.

Terletak di kawasan Canggu, Terra Restaurant hadir dengan filosofi bahwa kesehatan berawal dari dalam. Restoran ini menggabungkan cita rasa, nutrisi, dan pengalaman bersantap yang menyenangkan.

Menu yang disajikan dirancang untuk mendukung gaya hidup sehat tanpa mengorbankan kenikmatan rasa, menjadikannya favorit bagi wisatawan, ekspat, maupun masyarakat lokal.

Memasuki Terra Restaurant, pengunjung akan disambut suasana hangat dengan interior bernuansa natural dan ramah lingkungan. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat langsung proses pembuatan makanan.

Dengan konsep modern namun homey, Terra cocok menjadi tempat sarapan santai, makan siang sehat, hingga makan malam bersama teman atau keluarga.

Terra Restaurant menyediakan empat paket meal plan yang dapat dipilih sesuai kebutuhan, yaitu Clean Eating, Sports Nutrition, Weight Loss, dan Plant Based.

Dalam situs resmi Terra Restaurant, paket meal plan ini digambarkan sebagai: "Set Your Goal & Choose The Right Plan dan "Meal Plan Menu Program" yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan seperti protein tinggi, plant-based, low-carb, dan sebagainya.

1. Clean Eating

Clean Eating ditujukan bagi mereka yang ingin menerapkan pola makan sehat secara umum, menjaga keseimbangan nutrisi, meningkatkan imun, dan mengurangi konsumsi bahan olahan. Paket meal plan ini minim pengolahan, fokus pada bahan segar, serta tidak banyak tambahan gula, pengawet, dan MSG.

2. Sports Nutrition

Sports Nutrition cocok bagi mereka yang aktif secara fisik, atlet, atau yang ingin mendukung performa olahraga dan pemulihan. Paket meal plan ini lebih tinggi protein biasanya jumlah kalori lebih besar agar support kebutuhan energi atau pemulihan.

3. Weight Loss

Paket Weight Loss dikhusukan bagi yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan, biasanya dengan defisit kalori atau porsi lebih kecil tapi tetap bergizi. Meal plan ini fokus pada kenyang lebih lama lewat protein dan serat, lemak dan karbohidrat dikendalikan.

4. Plant Based

Seperti namanya, paket ini ditujukan bagi vegetarian/vegan atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani. Makanan berbasis tumbuhan, bisa bebas produk hewani, seringkali juga memperhatikan bahan seperti gluten,kandungan serat tinggi, dan protein berasal dari nabati.

 

Selain empat meal plan di atas, Terra Restaurant juga memungkinkan pengunjung dapat meracik hidangan sesuai selera. Mulai dari pilihan karbohidrat seperti quinoa atau pasta bebas gluten, protein seperti ayam, ikan, hingga opsi vegetarian, dilengkapi sayuran segar, topping, dan saus khas.

Selain itu, tersedia  dessert sehat seperti gelato bebas gula, serta minuman sehat dari cold-pressed juice hingga kopi spesial.

Untuk harganya, Terra Restaurant membanderol hidangan mulai Rp 60.000 untuk sarapan ringan, smoothie bowl, dan minuman sehat. Menu utama seperti salad harganya mulai Rp 120.000. Sementara menu personal (meal plan) dibanderol mulai Rp 200.000.