Bingung Pilih Tepung? Ini Perbedaan Tepung Protein Rendah, Sedang, dan Tinggi

Kenapa Harus Pilih Tepung yang Tepat?

Pemilihan jenis tepung sangat memengaruhi hasil akhir makanan. Salah pakai tepung bisa bikin tekstur makanan jadi gagal total. Tepung protein rendah tidak cocok untuk membuat roti, dan sebaliknya, tepung protein tinggi bikin kue kering jadi keras. Jadi, mulai sekarang pastikan kamu tahu jenis tepung yang dibutuhkan sebelum mulai memasak, ya!