Resep Korean Garlic Bread Viral, Lembut dan Wangi Mentega Banget

Lifestyle, VIVA Bali – Korean Garlic Bread lagi viral banget di media sosial dan nggak heran sih! Roti yang satu ini emang next level banget - kombinasi unik antara manis dan asin, lembut di dalam tapi crispy di luar, plus aroma mentega bawang putih yang bikin ngiler. Beda sama garlic bread biasa, versi Korea ini punya cream cheese filling yang creamy dan dicelup ke garlic butter custard yang rich banget.

Tren ini mulai viral dari bakery di Gangneung, Korea sekitar 2019-2020 dan langsung jadi sensasi worldwide. Video pembuatannya di YouTube udah ditonton jutaan kali! Di Korea sendiri, roti ini disebut "yook jjok maneul ppang" yang artinya 6-sided garlic bread karena cara potongnya yang unik kayak bintang.

Yang bikin Korean Garlic Bread istimewa adalah tekstur dan rasanya yang complex. Sweet cream cheese filling balanced dengan savory garlic butter, tekstur yang soft dan custardy di dalam tapi golden crispy di luar. Sekali gigit, semua flavor itu blend perfectly - no wonder jadi viral!

RAHASIA KOREAN GARLIC BREAD YANG VIRAL

Kenapa Beda dari Garlic Bread Biasa?

- Pakai roti brioche yang buttery dan slightly sweet

- Ada cream cheese filling yang sweetened

- Dicelup garlic butter custard (pakai telur dan susu)

- Dipotong bentuk star yang iconic

- Balance perfect antara sweet dan savory

Teknik Viral:

- Potongan 6 sisi tapi nggak sampai putus

- Double coating garlic butter untuk extra flavor

- Baking process yang bikin crispy luar, soft dalam

BAHAN-BAHAN KOREAN GARLIC BREAD

Untuk Roti (kalau mau homemade):

- 4-6 brioche buns (diameter 10-12cm)

- Atau bisa pakai roti burger buns yang empuk

Cream Cheese Filling:

- 200g cream cheese (suhu ruang)

- 3 sdm gula halus

- 1 sdt vanilla extract