Baking Soda dan Baking Powder, Apa Perbedaannya?

1. Berbeda dengan baking soda. Baking powder tidak membutuhkan tambahan asam lain, karena sudah mengandung bahan asam di dalamnya.

2. Terdiri dari campuran baking soda, asam kering, dan bahan pengisi, seperti tepung jagung.

3. Lebih praktis dipakai, karena adonan dapat mengembang hanya dengan tambahan cairan pemanasan.