Resep Kopi & Matcha Ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah dengan Bahan Sederhana

Kamis, 26 Juni 2025 - 11:10 WIB
Oleh :
Matcha latte hangat siap disajikan
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/hot-matcha-green-tea-latte-cup_4201481.htm

- Fresh milk atau susu UHT full cream untuk tekstur creamy

Teknik yang Benar:

- Perbandingan presisi: 1:1:1 untuk dalgona coffee (kopi:gula:air)

- Suhu air optimal: Air mendidih untuk dalgona, air panas 80°C untuk matcha

- Pengadukan: Dalgona harus dikocok sampai benar-benar mengembang

Peralatan Sederhana yang Membantu:

- Mixer listrik atau whisk - untuk whipped coffee yang sempurna

- Gelas tinggi transparan - biar layer terlihat cantik

- Sendok panjang - untuk mengaduk sampai dasar gelas