Sering Keliru! Pahami Perbedaan Daging Sapi dan Kambing Sebelum Mengonsumsi

Jumat, 13 Juni 2025 - 10:19 WIB
Oleh :
Cara membedakan antara daging kambing dan sapi
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/front-close-view-fresh-raw-chopped-meats-cutlery-set-wooden-board_17243886.htm

Daging sapi memiliki tekstur yang lebih empuk dan kenyal.

Daging kambing memiliki tekstur yang lebih kasar dan cenderung kaku, sehingga memerlukan teknik memasak yang tepat untuk mendapatkan kelembutan.

2. Aroma dan Rasa

Aroma,

Daging kambing memiliki aroma amis yang lebih kuat dibandingkan daging sapi.

Aroma amis pada daging kambing bisa tetap tercium jika tidak dimasak dengan benar.

Rasa,