Resep Daging Malbi ala Chef Devina Hermawan, Inspirasi Hidangan Istimewa Idul Adha
Rabu, 4 Juni 2025 - 12:44 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/premium-photo/malbi-sapi-sweet-beef-stew-is-typical-dish-from-palembang-south-sumatra-indonesia_351593161.htm
Kuliner, VIVA Bali – Idul Adha dikenal sebagai momen penuh berkah dan kebersamaan, salah satunya lewat olahan daging kurban yang melimpah. Kalau biasanya kamu memasak rendang, semur, atau sate, tahun ini kenapa tidak coba sesuatu yang berbeda?
Chef Devina Hermawan membagikan resep Daging Malbi, salah satu hidangan khas Palembang yang kaya rempah dan punya rasa manis gurih yang khas. Cocok banget disajikan sebagai menu spesial keluarga saat Idul Adha!
Berikut ini resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah:
Resep Daging Malbi ala Chef Devina Hermawan
(untuk 6 porsi)
Bahan utama:
- 650 gram daging sapi bagian sengkel, potong-potong
- 250 gram kelapa parut